CAS क्रमांक : 527-09-3;
आण्विक सूत्र: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
आण्विक वजन: 453.84;
मानक: FCC/USP;
उत्पादन कोड: RC.03.04.196228
कॉपर ग्लुकोनेट हे फूड अॅडिटीव्ह आहे जे तांबे पोषण पूरक म्हणून वापरले जाते.हे उत्पादन हलक्या निळ्या रंगात आणि गंध किंवा चव नसलेल्या क्रिस्टलीय पावडरच्या स्वरूपात दिसते.कॉपर ग्लुकोनेट हे पाण्यात सहज विरघळणारे असते आणि ते पेये, मीठ उत्पादने, लहान मुलांचे फॉर्म्युला दूध आणि आरोग्यविषयक अन्न उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
कॉपर ग्लुकोनेट हे डी-ग्लुकोनिक ऍसिडचे तांबे मीठ आहे.याचा वापर आहारातील पूरक पदार्थांमध्ये आणि मुरुमांच्या वल्गारिस, सामान्य सर्दी, उच्च रक्तदाब, अकाली प्रसूती, लेशमॅनियासिस, व्हिसेरल पोस्टऑपरेटिव्ह गुंतागुंत यासारख्या परिस्थितींवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.तांबे हे Cu आणि अणुक्रमांक 29 चे चिन्ह असलेले एक रासायनिक घटक आहे. तांबे हे वनस्पती आणि प्राण्यांमध्ये एक आवश्यक घटक आहे कारण ते 30 पेक्षा जास्त एन्झाईम्सच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहे.हे नैसर्गिकरित्या संपूर्ण वातावरणात खडक, माती, पाणी आणि हवेत आढळते.
रासायनिक-भौतिक पॅरामीटर्स | श्रीमंत | ठराविक मूल्य |
ओळख | सकारात्मक | सकारात्मक |
परख (C12H22CUO14) | 98.0% -102.0% | 99.5% |
पदार्थ कमी करणे | कमाल1.0% | ०.६% |
क्लोराईड | कमाल०.०७% | <०.०७% |
सल्फेट | कमाल०.०५% | <०.०५% |
कॅडमियम (सीडी म्हणून) | कमाल5mg/kg | 0.2mg/kg |
आघाडी (Pb म्हणून) | कमाल.1mg/kg | 0.36mg/kg |
आर्सेनिक (म्हणून) | कमाल3mg/kg | 0.61mg/kg |
मायक्रोबायोलॉजिकल पॅरामीटर्स | श्रीमंत | ठराविक मूल्य |
एकूण प्लेट संख्या | ≤1000CFU/g | <10cfu/g |
यीस्ट आणि मोल्ड्स | ≤25CFU/g | <10CFU/g |
कोलिफॉर्म्स | कमाल40cfu/g | <10cfu/g |